Harira (soupe à l'agneau et aux pois chiches)

Harira (soupe à l'agneau et aux pois chiches)

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Příprava 30min.

Celkový 1hod. 25min.

4 portions

Suroviny

1 branche de céleri en petits dés
1 oignon en lamelles
1 carotte en dés
500 g d'épaule d'agneau désossée en cubes
4 c. à soupe d'huile d'olive
1 ½ c. à café de ras el-hanout
1 c. à soupe de sel
du poivre moulu
250 g de tomates concassées en conserve
1000 g d'eau
200 g de pois chiches cuits
½ bouquet de coriandre fraîche effeuillé

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 29 g

Kalorie 1840 kJ / 443 kcal

Tuk 29 g

Sacharidy 13 g

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