Μπακαλιάρος με πλιγούρι
TM6

Μπακαλιάρος με πλιγούρι

(Žádné hodnocení)

Suroviny

  • 800 γρ. φιλέτα μπακαλιάρου, με ή χωρίς πέτσα, κομμένα σε 4 κομμάτια
  • 2 κ.γλ. αλάτι
  • ½ κ.γλ. λευκό πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
  • χυμό λεμονιού
  • 50 γρ. φρέσκο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα
  • 40 γρ. ελαιόλαδο και λίγο ακόμη για το λάδωμα του σκεύους
  • 300 γρ. κρεμμύδια, σε φέτες (1 εκ.)
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
  • 50 γρ. λευκό κρασί
  • 1 κ.γλ. πάπρικα, γλυκιά
  • 2 πρέζες τριμμένη κανέλα
  • 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
  • ½ κ.γλ. λευκό πιπέρι, φρεσκοτριμμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 50 γρ. ελιές, μαύρες, χωρίς κουκούτσια, κομμένες στα δύο
  • 200 γρ. πλιγούρι
  • 400 γρ. νερό

Nutriční hodnoty
na 1 μερίδα
Kalorie
2141.4 kJ / 511.8 kcal
Protein
44.5 g
Sacharidy
53.7 g
Tuk
13.9 g
Nasycený tuk
1.9 g
Vláknina
10.5 g
Sodík
1399.1 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty