Mini berlinesas de crema de cacahuate con salsa de chocolate

Mini berlinesas de crema de cacahuate con salsa de chocolate

Žádné hodnocení
Příprava 40min.
Celkový 3hod. 30min.
40 piezas

Suroviny

Crema de mantequilla de cacahuate
  • 250 g de leche
  • 50 - 70 g de azúcar
  • 1 huevo mediano
  • ½ cdita de extracto de vainilla natural
  • 80 g de mantequilla de cacahuate suave
  • 35 g de fécula de maíz
Mini Berlinesas
  • 220 g de azúcar
  • 20 g de levadura fresca desmenuzado
  • 200 g de leche
  • 80 g de mantequilla cortada en trozos
  • 4 yemas de huevo
  • 500 g de harina de trigo
  • ½ cdita de sal
  • aceite de girasol para engrasar
  • 250 g de agua
  • harina de trigo para espolvorear
  • aceite de girasol para freír
Montaje y salsa de chocolate
  • 100 g de chocolate amargo (50% cocoa) cortado en trozos pequeños
  • 100 g de leche
  • 20 g de mantequilla cortada en trozos

Obtížnost

obtížné


Nutriční hodnoty na 40 piezas

Sodík 1629.3 mg
Protein 123.6 g
Kalorie 23012.8 kJ / 5500.2 kcal
Tuk 211.1 g
Vláknina 36 g
Nasycený tuk 104 g
Sacharidy 791.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...