Geode Cake

3.0 2 rating

Příprava 1hod. 30min.

Celkový 4hod.

24 portions

Suroviny

Sugar Crystals

caster sugar
500 g
glucose syrup
2 Tbsp
purple food colouring gel
4 drops
water
2140 g
vinegar
2 tsp

Cakes

unsalted butter for greasing
caster sugar
400 g
unsalted butter diced, room temperature
400 g
fine sea salt
½ tsp
vanilla bean paste
1 Tbsp
medium eggs
6
unsweetened cocoa powder
50 g
baking powder
1 Tbsp
plain flour
350 g

Filling

mascarpone
450 g
whipping cream
450 g
caster sugar
150 g
cocoa powder, unsweetened
25 g
ripe mangoes cut in pieces (2 cm)
500 g
chocolate chips
2 Tbsp

Decoration

fondant icing (white)
750 - 1000 g
icing sugar for sprinkling
yellow food colouring gel
2 - 3 drops

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 264.5 mg

Protein 5.8 g

Kalorie 2815.9 kJ / 673 kcal

Tuk 34.9 g

Vláknina 1.9 g

Nasycený tuk 18.4 g

Sacharidy 87.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Manifesto 203 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Our Kitchens Are A Window To The World 35 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Choux au Craquelin with Raspberry White Chocolate Cream

6hod. 10min.

Alcohol-free Berry Mojito

5min.

Fluffy Japanese Cheesecake

1hod. 50min.

Strawberry and watermelon cake with Vanilla cream (Nico Moretto)

3hod. 10min.

Vegetarian Pizza (TM5)

Žádné hodnocení

Popcorn Verrines

1hod. 30min.

Fruit Ice Cream

5min.

Berry Foam

10min.

Irish Coffee

10min.

Chocolate Lava Cake with Mocha Ice Cream

8hod. 30min.

White Chocolate, Raspberry and Pistachio Brownies (Gluten Free)

1hod. 15min.

Espresso Martini

5min.