Geode Cake

3.0 2 rating

Příprava 1hod. 30min.

Celkový 4hod.

24 portions

Suroviny

Sugar Crystals

caster sugar
500 g
glucose syrup
2 Tbsp
purple food colouring gel
4 drops
water
2140 g
vinegar
2 tsp

Cakes

unsalted butter for greasing
caster sugar
400 g
unsalted butter diced, room temperature
400 g
fine sea salt
½ tsp
vanilla bean paste
1 Tbsp
medium eggs
6
unsweetened cocoa powder
50 g
baking powder
1 Tbsp
plain flour
350 g

Filling

mascarpone
450 g
whipping cream
450 g
caster sugar
150 g
cocoa powder, unsweetened
25 g
ripe mangoes cut in pieces (2 cm)
500 g
chocolate chips
2 Tbsp

Decoration

fondant icing (white)
750 - 1000 g
icing sugar for sprinkling
yellow food colouring gel
2 - 3 drops

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 264.5 mg

Protein 5.8 g

Kalorie 2815.9 kJ / 673 kcal

Tuk 34.9 g

Vláknina 1.9 g

Nasycený tuk 18.4 g

Sacharidy 87.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Manifesto 203 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Our Kitchens Are A Window To The World 35 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Choux au Craquelin with Raspberry White Chocolate Cream

6 Std. 10 Min

Alcohol-free Berry Mojito

5 Min

Fluffy Japanese Cheesecake

1 Std. 50 Min

Strawberry and watermelon cake with Vanilla cream (Nico Moretto)

3 Std. 10 Min

Vegetarian Pizza (TM5)

Keine Bewertungen

Popcorn Verrines

1 Std. 30 Min

Fruit Ice Cream

5 Min

Berry Foam

10 Min

Irish Coffee

10 Min

Chocolate Lava Cake with Mocha Ice Cream

8 Std. 30 Min

White Chocolate, Raspberry and Pistachio Brownies (Gluten Free)

1 Std. 15 Min

Espresso Martini

5 Min