Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1000 g water
- 1400 g fresh octopus, beak removed, cut in pieces (5 cm)
- 700 g waxy potatoes, peeled, cut in pieces (3 cm)
- 1 packet rocket salad, washed, dried
- 2 pinches fine sea salt
- 2 pinches ground white pepper
- 2 Tbsp extra virgin olive oil
- 1 Tbsp balsamic vinegar
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1980.5 kJ / 473.3 kcal
- Protein
- 62.2 g
- Sacharidy
- 30 g
- Tuk
- 10 g
- Nasycený tuk
- 0.9 g
- Vláknina
- 2 g
- Sodík
- 1247.3 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Porcini Mushroom Risotto
35min
Potato, Tomato and Kofta Gratin with Pepper Sauce
1hod. 35min
Squash soup, Fish with rice and vegetables, Apple-pear crumble
1h
Italian-style Baked Sea Bass with Roasted Pepper Dip and Fennel Salad
40min
Rabbit Stew with Sweet Potato Purée
1h
Sous-vide Beef Cheeks, Mashed Potatoes and Spinach
12h 45 min
Sous-vide Octopus Salad
8 godz.
Salt Cod with Spinach and Chickpeas
45 min
Zagorski Struklji (Baked Pastry with Cheese)
1h 30min
Baked spinach and eggs
35min
Caprese Egg White Omelette (Metric)
20 Min
Mushroom and Spinach Risotto
55 min