Chokoladesnitter med puffet hvede

Bund

• 90 g puffede hvedekerner
  nebo 90 g speltkerner puffede
• 200 g mælkechokolade brækket i stykker (2-3 cm)

Fyld

• 200 g fløde
• 250 g mascarpone
• 250 g kvark
• 30 g gelatinepulver, færdiglavet
• 1 spsk vaniljesukker, hjemmelavet
• 16 - 17 kiks
• 100 g mælkechokolade i stykker (2-3 cm)
• 15 g kokosolie
• 70 g mælkechokoladebarer (fx Kinder Country), groft hakket (3 stk.)
• 20 g hvedekerner puffet, til drys