Passionsfrugtkage med fersken

Kagebund

• 60 g smør i mindre stykker
• 350 g havrekiks

Fyld

• 200 g fløde
• 2 poser flødestabilisator
• 1 tsk med top vaniljesukker, hjemmelavet
• 500 g kvark, mager
• 400 g flødeost
• 130 g sukker
• 60 g gelatinepulver, færdiglavet
• 1 dåse ferskner (drænet vægt 480 g), drænet, i terninger (2 cm)
• 200 g passionsfrugtsaft
• 1 pose vaniljesauce, pulver