Dreikönigsküchlein (Alemania)

Dreikönigsküchlein (Alemania)

4.7 6 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 3hod.

12 piezas

Suroviny

Masa Madre

80 g de leche
¼ cubito de levadura fresca (aprox. 10 g)
1 cdita de azúcar
130 g de harina de fuerza
agua tibia, para cubrir

Masa

120 g de azúcar
1 pieza de cáscara de limón amarillo
1 pieza de cáscara de naranja (1 x 4 cm), peladas finas
60 g de leche
70 g de mantequilla sin sal blanda, en trozos
2 huevos
½ cubito de levadura fresca (aprox. 20 g)
30 g de esencia de azahar (ver tip)
450 g de harina de fuerza
1 pizca de sal
harina de fuerza

Decoración

1 de huevo
100 - 150 g de fruta cristalizada en trozos al gusto
30 g de almendras fileteadas
50 g de azúcar humedecido con un poco de agua

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 12 piezas

Sodík 630.2 mg

Protein 116.2 g

Kalorie 17918.8 kJ / 4282.7 kcal

Tuk 105.6 g

Vláknina 28.1 g

Nasycený tuk 47 g

Sacharidy 724.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Rosca de Reyes 6 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Pan francés lagunero TM6 (Torreón)

2hod.

Pan de caja blanco

2hod.

Huevos en el Molde Universal

Žádné hodnocení

5 platillos en 1

1hod.

Galletas de estrella con almendras caramelizadas

1hod. 15min.

Brazo gitano de café

2hod. 30min.

Pan dulce

3hod.

Bollitos para la cena

1hod. 40min.

Pan de caja

2hod. 30min.

Rosca de Reyes

3hod.

Bollitos con corazón de queso líquido

45min.

Bollitos para la cena

1hod. 40min.