Zařízení & příslušenství
Merengue de avellana con relleno de banana toffee
Příprava 30min.
Celkový 3hod. 15min.
12 rebanadas
Suroviny
Merengue de avellana
-
aceite de girasol para engrasar
-
250 g de azúcar
-
150 g de avellanas
-
5 claras de huevo
-
1 cucharada de vinagre de vino blanco
Relleno
-
75 g de caramelo macizo tipo Werther's Original®
-
1 plátano (aprox. 120 g)
-
100 g de crema (min 30% de grasa) fría
Cobertura
-
100 g de chocolate amargo (50% cocoa), en trocitos
-
80 g de crema (min 30% de grasa)
-
1 cucharadita de vainilla
Para montar
-
50 g de chocolate amargo en un trozo
-
35 g de avellanas tostadas y peladas
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 rebanada
Protein
6 g
Kalorie
1461 kJ /
349 kcal
Tuk
21 g
Vláknina
2.2 g
Sacharidy
34 g
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