Merengue de avellana con relleno de banana toffee

Merengue de avellana con relleno de banana toffee

4.7 3 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 3hod. 15min.

12 rebanadas

Suroviny

Merengue de avellana

aceite de girasol para engrasar
250 g de azúcar
150 g de avellanas
5 claras de huevo
1 cucharada de vinagre de vino blanco

Relleno

75 g de caramelo macizo tipo Werther's Original®
1 plátano (aprox. 120 g)
100 g de crema (min 30% de grasa) fría

Cobertura

100 g de chocolate amargo (50% cocoa), en trocitos
80 g de crema (min 30% de grasa)
1 cucharadita de vainilla

Para montar

50 g de chocolate amargo en un trozo
35 g de avellanas tostadas y peladas

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 rebanada

Protein 6 g

Kalorie 1461 kJ / 349 kcal

Tuk 21 g

Vláknina 2.2 g

Sacharidy 34 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

PASTELES PARA CELEBRAR 10 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Cheesecake de mora azul

5hod.

Tiramisú de caramelo

4hod. 50min.

Tartaletas de almendra y naranja

1hod. 50min.

Crema pastelera

10min.

Sabayón

15min.

Ganache de chocolate

15min.

Crema pastelera

10min.

Pastel de caramelo y brownie

2hod. 40min.

Pastel de cajeta

1hod. 10min.

Ganache de chocolate

15min.

Salsa de chocolate

20min.

Mousseline (crema pastelera de mantequilla)

20min.