Merengue de avellana con relleno de banana toffee

Merengue de avellana con relleno de banana toffee

4.7 3 rating

Příprava 30min.

Celkový 3hod. 15min.

12 rebanadas

Suroviny

Merengue de avellana

aceite de girasol para engrasar
250 g de azúcar
150 g de avellanas
5 claras de huevo
1 cucharada de vinagre de vino blanco

Relleno

75 g de caramelo macizo tipo Werther's Original®
1 plátano (aprox. 120 g)
100 g de crema (min 30% de grasa) fría

Cobertura

100 g de chocolate amargo (50% cocoa), en trocitos
80 g de crema (min 30% de grasa)
1 cucharadita de vainilla

Para montar

50 g de chocolate amargo en un trozo
35 g de avellanas tostadas y peladas

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 rebanada

Protein 6 g

Kalorie 1461 kJ / 349 kcal

Tuk 21 g

Vláknina 2.2 g

Sacharidy 34 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

PASTELES PARA CELEBRAR 10 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Helado de chocolate y chile con jarabe de whisky TM6

14hod. 20min.

Pasta para pay

1hod.

Baguette de chocolate

1hod. 30min.

Glaseado de chocolate (ganache)

20min.

Pasta sable

1hod. 50min.

Ganache de chocolate

15min.

Glaseado de chocolate (ganache)

20min.

Pastel de limón y merengue

2hod. 10min.

Masa sablé

10min.

Ganache de chocolate

15min.

Mousseline (crema pastelera de mantequilla)

20min.

Galletas de mermelada

1hod. 30min.