Pasta risottata con calabaza, scarmoza y pecorino

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Příprava 15min.

Celkový 45min.

4 porciones

Suroviny

70 g de scamorza ahumado cortado en trozos (2 cm)
70 g de queso pecorino cortado en trozos (2 cm)
80 g de cebolla por la mitad
60 g de apio cortado en trozos
60 g de zanahoria cortado en trozos
40 g de aceite vegetal
270 g calabaza kuri roja cortado en trozos (3 cm)
1000 g agua
2 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
1 cdita canela en polvo
1 cdita pimienta blanca molida
300 g de pasta tipo Tagliatelle, Spaghetti o Linguine

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 4 porciones

Sodík 1662.4 mg

Protein 80.8 g

Kalorie 8947.1 kJ / 2138.4 kcal

Tuk 81.2 g

Vláknina 19.8 g

Nasycený tuk 29.5 g

Sacharidy 275.5 g

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