Melanzane vegane al curry massaman

Žádné hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 50min.

4 porzioni

Suroviny

120 g di cipolle tagliate in quarti
30 g di arachidi salate e tostate
1 peperoncino rosso, lungo tolti i semi, a pezzi
30 g di olio di oliva
50 g di succo di limone, spremuto fresco
450 g di acqua
500 g di melanzana a cubetti (1-2 cm)
1 cucchiaino sale e un po' di più per aromatizzare
1 cucchiaino dado per brodo vegetale
35 g di amido di mais (maizena)
30 g di pasta Thai Massaman-Curry
150 g di latte di cocco
20 g di sciroppo di agave

20 g di miele
250 g di ceci bianchi, in scatola sgocciolati
100 g di fagiolini surgelati scongelati e a pezzi (2-3 cm)
100 g di funghi champignon dimezzato
coriandolo fresco tritato grossolanamente, per guarnire

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 1160.1 mg

Protein 11.8 g

Kalorie 1894.9 kJ / 452.9 kcal

Tuk 25.9 g

Vláknina 11.3 g

Nasycený tuk 7.9 g

Sacharidy 44.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cucinare come non mai. 203 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Risotto veloce

25 Min

Tortelloni con pesto di nocciole

20 Min

Cavolo cinese saltato

20 Min

Bao buns ripieni di verdure

2 Std.

Risotto al pomodoro con basilico

30 Min

Risotto di farro con barbabietola

35 Min

Purè di patate nature

55 Min

Cavolfiori gratinati

50 Min

Gratin di gnocchi al porro

50 Min

Tumbet (gratin di verdure di Maiorca)

1 Std. 15 Min

Hamburger di broccoli con salsa di rapanello

1 Std.

Pizza ai peperoni, spinaci e uova.

1 Std. 45 Min

Zobrazit vše

Zobrazit vše