Melanzane vegane al curry massaman

Žádné hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 50min.

4 porzioni

Suroviny

120 g di cipolle tagliate in quarti
30 g di arachidi salate e tostate
1 peperoncino rosso, lungo tolti i semi, a pezzi
30 g di olio di oliva
50 g di succo di limone, spremuto fresco
450 g di acqua
500 g di melanzana a cubetti (1-2 cm)
1 cucchiaino sale e un po' di più per aromatizzare
1 cucchiaino dado per brodo vegetale
35 g di amido di mais (maizena)
30 g di pasta Thai Massaman-Curry
150 g di latte di cocco
20 g di sciroppo di agave

20 g di miele
250 g di ceci bianchi, in scatola sgocciolati
100 g di fagiolini surgelati scongelati e a pezzi (2-3 cm)
100 g di funghi champignon dimezzato
coriandolo fresco tritato grossolanamente, per guarnire

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 1160.1 mg

Protein 11.8 g

Kalorie 1894.9 kJ / 452.9 kcal

Tuk 25.9 g

Vláknina 11.3 g

Nasycený tuk 7.9 g

Sacharidy 44.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cucinare come non mai. 203 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Hamburger vegano di fagioli

1hod. 20min.

Purè di patate nature

55min.

Gattò di patate

1hod. 30min.

Börek in teglia

1hod.

Koshari (الكشري المصري)

Žádné hodnocení

Molokhia (verdura egiziana) (ملوخية)

Žádné hodnocení

Shakshuka (شاكشوكا بالفلفل الرومي و الزعتر)

Žádné hodnocení

Bowl Chili sin Carne

Žádné hodnocení

Bowl di quinoa con verdure verdi e salsa allo yogurt

50min.

Bowl vegana di ceci con salsa alle arachidi

50min.

Pasta con pomodori e feta

50min.

Lasagne ratatouille con pesto di pomodori

Žádné hodnocení

Zobrazit vše

Zobrazit vše