Geroosterde Kalkoen met Romige Pancetta, Citroen en Kruidenvulling

Žádné hodnocení
Příprava 30min.
Celkový 5hod. 30min.
8 portie

Suroviny

Bereiding van kalkoen
  • kalkoen (5-6 kg, voor 8-10 personen)
    1
Romige vulling van pancetta, citroen en kruiden
  • citroenen alleen dunne schillen van de huid
    2
  • rozemarijn, vers alleen bladeren
    3 takjes
  • tijm, verse alleen bladeren
    6 takjes
  • pancetta in plakjes gesneden
    80 g
  • mascarpone
    150 g
  • zeezout
    ½ tl
  • zwarte peper, gemalen
    ¼ tl
  • ui in kwarten
    1
  • laurierblad, gedroogd
    5
  • witte wijn
    175 g
  • water
    175 g
Roosteren
  • varkensworst, gerookte (volitelně) met spek omhuld
    20

Obtížnost

snadné


Nutriční hodnoty na 1 portie

Sodík 1106.5 mg
Protein 116.8 g
Kalorie 3849 kJ / 919.9 kcal
Tuk 42.4 g
Nasycený tuk 14.4 g
Sacharidy 7.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...