Risotto zafferano e salsiccia

4.5 121 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 40min.

4 porzioni

Suroviny

80 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
60 g di olio extravergine di oliva
300 g di salsiccia fresca tipo luganega, a pezzi (1 cm)
40 g di scalogno a pezzi
320 g di riso Carnaroli
60 g di vino rosso
740 g di acqua calda (non bollente)
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
½ - 1 cucchiaino di sale
1 bustina di zafferano in polvere
20 g di burro

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 1277 mg

Protein 25.6 g

Kalorie 3179 kJ / 759.8 kcal

Tuk 43.5 g

Vláknina 3.6 g

Nasycený tuk 14.2 g

Sacharidy 65.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Il tuo Cookidoo® 2025 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Patate al vapore (700-1000 g)

40min.

Pollo al curry e riso basmati

50min.

Zucchine a dadini insaporite (100 g)

15min.

Fagiolini insaporiti

25min.

Funghi insaporiti (300 g)

25min.

Peperoni insaporiti (200 g)

20min.

Carote insaporite (200 g)

20min.

Melanzane insaporite (400 g)

35min.

Insalata di riso (TM6)

40min.

Peperonata (TM6)

45min.

Risotto agli asparagi e speck

30min.

Mezze penne risottate 3 zeta (zola, zucchine e zafferano)

30min.