Risotto ai porcini

4.1 7 rating

Příprava 15min.

Celkový 45min.

4 porzioni

Suroviny

25 g di funghi porcini secchi
200 g di acqua calda
100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 cipolla tagliata a metà
40 g di olio di oliva
250 g di riso per risotto (ad es. Arborio o Vialone) (tempo di cottura 20 min.)
100 g di vino bianco
750 g di brodo vegetale caldo

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 14.5 g

Kalorie 2009.5 kJ / 480.3 kcal

Tuk 16.9 g

Vláknina 1.9 g

Sacharidy 62.6 g

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