Carpaccio de sfeclă roșie cu brânză burrata

5.0 1 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 25min.

8 porții

Suroviny

ulei de măsline extravirgin
140 g
oțet alb
60 g
zeamă de lămâie
30 g
muștar de Dijon
1 linguriță
sirop de arțar
15 g
busuioc uscat
5 lingurițe
sare după gust
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
¼ linguriță

Sfeclă

sfeclă roșie, tânără capetele îndepărtate
800 g
apă
1100 g
rucola
120 g
brânză burrata ruptă bucăți
250 g
boabe de rodie (volitelně)
2 linguri
nuci pecan mărunțite (volitelně)
2 linguri

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porție

Sodík 436.8 mg

Protein 9.1 g

Kalorie 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Tuk 24.7 g

Vláknina 3.3 g

Nasycený tuk 6.9 g

Sacharidy 12.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fiecare anotimp este unul sănătos 28 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Salată cu piept de rață și vinegretă balsamică de afine

1hod. 35min.

Ouă poșate, cu salsa cu somon afumat și avocado

30min.

Supă de dovleac plăcintar cu chorizo

30min.

Supă de țelină și măr

55min.

Jeleuri cu vin spumant

2hod. 30min.

Salată de fenicul, portocală și vișine

10min.

Mini tarte cu ciuperci și quinoa cu ulei de trufe

1hod. 35min.

Pizza cu făină de alac, andive și brânză Taleggio

Žádné hodnocení

Salată cu sparanghel și mango

35min.

Risotto cu cartofi dulci, nuci pecan și brânză albastră

30min.

Supă de ardei grași, cu spumă de busuioc

35min.

Hummus din sfeclă

15min.