Carpaccio de sfeclă roșie cu brânză burrata

5.0 1 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 25min.

8 porții

Suroviny

ulei de măsline extravirgin
140 g
oțet alb
60 g
zeamă de lămâie
30 g
muștar de Dijon
1 linguriță
sirop de arțar
15 g
busuioc uscat
5 lingurițe
sare după gust
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
¼ linguriță

Sfeclă

sfeclă roșie, tânără capetele îndepărtate
800 g
apă
1100 g
rucola
120 g
brânză burrata ruptă bucăți
250 g
boabe de rodie (volitelně)
2 linguri
nuci pecan mărunțite (volitelně)
2 linguri

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porție

Sodík 436.8 mg

Protein 9.1 g

Kalorie 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Tuk 24.7 g

Vláknina 3.3 g

Nasycený tuk 6.9 g

Sacharidy 12.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fiecare anotimp este unul sănătos 28 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Piept de rață, varză roșie și piure de țelină

1hod. 35min.

Lipii cu mazăre, roșii cherry și brânză feta

Žádné hodnocení

Vegetarian pizza

1hod. 40min.

Salată de conopidă condimentată, coaptă și iaurt cu mentă

1hod.

Supă de morcovi și sparanghel cu migdale

30min.

Salată cu quinoa, brânză și struguri

45min.

Salată de gnocchi și pere, cu radicchio și Gorgonzola

Žádné hodnocení

Salată de fenicul, portocală și vișine

10min.

Focaccia florală

Žádné hodnocení

Salată mexicană cu quinoa

30min.

Dip de anghinare și tofu

5min.

Somon cu ierburi aromate, gătit la 50°C

1hod. 40min.