Carpaccio de sfeclă roșie cu brânză burrata

5.0 1 rating

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 25min.

8 porții

Suroviny

ulei de măsline extravirgin
140 g
oțet alb
60 g
zeamă de lămâie
30 g
muștar de Dijon
1 linguriță
sirop de arțar
15 g
busuioc uscat
5 lingurițe
sare după gust
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
¼ linguriță

Sfeclă

sfeclă roșie, tânără capetele îndepărtate
800 g
apă
1100 g
rucola
120 g
brânză burrata ruptă bucăți
250 g
boabe de rodie (volitelně)
2 linguri
nuci pecan mărunțite (volitelně)
2 linguri

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porție

Sodík 436.8 mg

Protein 9.1 g

Kalorie 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Tuk 24.7 g

Vláknina 3.3 g

Nasycený tuk 6.9 g

Sacharidy 12.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fiecare anotimp este unul sănătos 28 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Salată de cușcuș cu morcovi, năut și curry

10min.

Salată de sfeclă cu vinegretă cu portocale roșii

35min.

Salată de pui și spanac, cu bulgur

Žádné hodnocení

Salată de alac în stil grecesc

30min.

Unt cu salvie și usturoi negru

Žádné hodnocení

Dovleci spaghetti umpluți

1hod.

Gazpacho

1hod. 15min.

Tort de afine cu cremă de brânză și budincă de lămâie

6hod.

Conopidă coaptă, cu salsa și piure

1hod.

Hummus din sfeclă

15min.

Pesto

10min.

Varză roșie

1hod.