Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

Žádné hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 20min.

8 Portionen

Suroviny

Estragon, frisch
4 - 5 Zweiglein
Schalotten
80 g
Weißweinessig
80 g
Butter, ungesalzen oder gesalzen (aus Kuhmilche hergestellt) slice
180 g
Eigelb
4
Salz
½ - 1 TL
Pfeffer
2 Prisen

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 8 Portionen

Sodík 1272 mg

Protein 25 g

Kalorie 7784 kJ / 1859 kcal

Tuk 195 g

Vláknina 1.6 g

Nasycený tuk 104 g

Sacharidy 5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Wir zaubern aus einfachen Zutaten fantastische Gerichte 30 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Vitello tonnato

25hod. 30min.

Glasierte Karotten mit Honig

1hod. 20min.

Rindsfilet mit Knoblauch-Kräuterbutter

2hod. 15min.

Karamellcreme (Flan)

5hod. 30min.

Zwiebeln, gehackt

5min.

Sauce Hollandaise

15min.

Karamellsauce

1hod. 35min.

Hühnerbouillon Paste

45min.

Fleischbouillon Paste

45min.

Sauce Hollandaise

15min.

Schokoladenmousse

3hod. 20min.

Café-de-Paris

30min.