Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

4.7 10 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 1hod.

4 portie

Suroviny

Salsa

rode peper, vers gehalveerd en ontpit
1
teentjes knoflook
2
extra vergine olijfolie plus extra om te besprenkelen
80 gram
water
60 g
sherryazijn
15 g
sultana rozijn
50 g
ingemaakte baby kappertjes uitgelekt
30 g
pijnboompitten geroosterd
30 g
peterselieblad, vers grof gehakt
5 takjes
citroen alleen fijn geraspte schil
1
zeezout plus extra naar smaak
½ theelepel

Bloemkoolsteaks

bloemkool
2
oregano, gedroogd naar smaak

Bloemkoolpuree

water
500 g
olijfolie
10 g
amandelmelk
100 g
zeezout
½ tl
zwarte peper, gemalen plus extra naar smaak
1 snuifje
margarine
50 g
50 g roomboter
kristalsuiker
1 snuifje
teentje knoflook
1

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portie

Sodík 762.7 mg

Protein 7.9 g

Kalorie 1851.9 kJ / 442.6 kcal

Tuk 35.8 g

Vláknina 7.7 g

Nasycený tuk 5.8 g

Sacharidy 29.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Moussaka met linzen

2 Std. 20 Min

Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)

30 Min

Gele paprika shakshuka met avocado

25 Min

Paella met kidneybonen

55 Min

Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus

50 Min

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

40 Min

Mediterraanse parelgerstrisotto

1 Std.

Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling

1 Std. 15 Min

Griekse Broccoli met Rucola Salade Pesto en Geroosterde Citroen

30 Min

Stoofgerecht met tofu

30 Min

Balsamicozalm met courgettenoedels

25 Min

Indiase groentencurry

50 Min