Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

4.8 5 rating

Příprava 25min.

Celkový 1hod.

4 portie

Suroviny

Salsa

rode peper, vers gehalveerd en ontpit
1
teentjes knoflook
2
extra vergine olijfolie plus extra om te besprenkelen
80 gram
water
60 g
sherryazijn
15 g
sultana rozijn
50 g
ingemaakte baby kappertjes uitgelekt
30 g
pijnboompitten geroosterd
30 g
peterselieblad, vers grof gehakt
5 takjes
citroen alleen fijn geraspte schil
1
zeezout plus extra naar smaak
½ theelepel

Bloemkoolsteaks

bloemkool
2
oregano, gedroogd naar smaak

Bloemkoolpuree

water
500 g
olijfolie
10 g
amandelmelk
100 g
zeezout
½ tl
zwarte peper, gemalen plus extra naar smaak
1 snuifje
margarine
50 g
50 g roomboter
kristalsuiker
1 snuifje
teentje knoflook
1

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portie

Sodík 762.7 mg

Protein 7.9 g

Kalorie 1851.9 kJ / 442.6 kcal

Tuk 35.8 g

Vláknina 7.7 g

Nasycený tuk 5.8 g

Sacharidy 29.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Pad Thai

Pad Thai

45min.

Vegan Oesterzwam Soep

Vegan Oesterzwam Soep

40min.

Salade van Rode Linzen en Proteïnen

Salade van Rode Linzen en Proteïnen

25min.

Balletjes met dadels en noten

Balletjes met dadels en noten

Žádné hodnocení

Kokos Dahl

Kokos Dahl

25min.

Oost-Europese brunch

Oost-Europese brunch

Žádné hodnocení

Roergebakken Groenten

Roergebakken Groenten

Žádné hodnocení

Tacos van bloemkool met chipotle saus

Tacos van bloemkool met chipotle saus

3hod. 45min.

Salade van Kool en Wortel met Feta

Salade van Kool en Wortel met Feta

15min.

Stevige linzenchili

Stevige linzenchili

50min.

Thaise salade met pindadressing (glutenvrij)

Thaise salade met pindadressing (glutenvrij)

30min.

Vegan Aubergine Massaman Curry

Vegan Aubergine Massaman Curry

50min.