Gâteau au chocolat et ganache au chocolat

3.8 5 rating

Příprava 15min.

Celkový 1hod.

12 parts

Suroviny

Le biscuit

200 g de beurre, salé ou non salé en morceaux et un peu pour les moules
200 g de chocolat fondant en morceaux
100 g d'eau
250 g de farine fermentante
25 g de poudre de cacao (tout type)
180 g de sucre roux
180 g de sucre en poudre
3 œufs
80 g de crème fraîche, min 30% M.G.

Le glaçage

200 g de chocolat fondant en morceaux
200 g de beurre, salé ou non salé en morceaux
200 g de sucre glace

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 part

Sodík 283.9 mg

Protein 7 g

Kalorie 3040.7 kJ / 726.7 kcal

Tuk 44.2 g

Vláknina 5 g

Nasycený tuk 26.7 g

Sacharidy 78.6 g

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