Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat

Vegan Eggplant Massaman Curry
Žádné hodnocení
Příprava 15min.
Celkový 50min.
4 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • onions quartered
    115 g
  • peanuts, unsalted, raw
    30 g
  • red chilli, long deseeded, cut into pieces
    1
  • olive oil plus 2 tbsp extra to drizzle
    30 g
  • lemon juice
    45 g
  • water
    450 g
  • eggplant, medium-sized cubed (½ in.)
    500 g
  • salt divided
    1 ½ tsp
  • vegetable stock paste
    1 tsp
  • cornstarch
    30 g
  • Thai massaman curry paste
    30 g
  • coconut milk
    140 g
  • agave syrup
    15 g
  • chickpeas, canned drained
    255 g
  • green beans, frozen
    100 g
  • button mushrooms, fresh, sliced sliced
    100 g
  • cilantro, fresh to garnish

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 2035.8 mg
Protein 11.7 g
Kalorie 1843.1 kJ / 440.5 kcal
Tuk 25.5 g
Vláknina 11.2 g
Nasycený tuk 7.6 g
Sacharidy 42.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

We celebrate our UNIQUENESS 21 recepty/-ů
Kanada

Mohlo by se vám také líbit...

Potato Pancakes

4.3(88)

45min.

Cauliflower cheese

4.7(184)

55min.

Shakshuka (Chakchouka with Bell Peppers, Tomatoes, and Eggs)

Žádné hodnocení

Molokhia (Mulukhiyah)

Žádné hodnocení

Koshery

Žádné hodnocení

Grilled Tofu Steaks with Asian Mushrooms

Žádné hodnocení

Red Lentil Moussaka

Žádné hodnocení

Chickpea Ratatouille

3.5(6)

1hod.

Broccoli and Cheddar Baked Potatoes

4.6(12)

1hod. 25min.

Cauliflower Artichoke Cheese Bake

3.0(1)

1hod. 10min.

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

5.0(1)

30min.

Southwest Quinoa

4.8(13)

40min.

 Zobrazit vše
Zobrazit vše