Ganze Pute mit Pancetta-, Zitronen- und Kräuterfüllung

Žádné hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 7hod.

10 Portion

Suroviny

Vorbereitung

Pute (ca. 1 ganze Pute)
5000 - 6000 g

Füllung

Zitronen dünn abgeschält
2 Stück
Rosmarin, frisch frisch
5 g
Thymianblätter, frisch
5 g
Pancetta in Stücken (1 cm)
80 g
Mascarpone
150 g
Salz
5 g
5 g Meersalz
Pfeffer
¼ TL
Zwiebel geviertelt
60 g
Lorbeerblätter
5
Weißwein
175 g
Wasser
175 g

Putenbraten und Fertigstellung

Bratwürstchen (volitelně)
20
Speckscheibe zum Wickeln (siehe Tipp)
20

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 1423 mg

Protein 110 g

Kalorie 4306 kJ / 1029 kcal

Tuk 59 g

Nasycený tuk 20 g

Sacharidy 6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

An unserem Tisch ist immer ein Platz frei 30 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Gedämpfter Schokoladenkuchen

7hod.

Schweinefilet mit Paprika-Sahnesauce und Linguine

1hod. 20min.

Tortellini Quattro Formaggi

35min.

Hackbraten mit Pinienkern-Kräuter-Kruste und Gemüsesauce

1hod.

Spekulatius-Parfait mit heißen Gewürzkirschen

8hod. 30min.

Cheesecakes mit Maracuja-Topping

2hod.

Weihnachtliches Granola

1hod.

Power-Müesli

25min.

Gewürz-Birnenkompott mit Schokomousse und Sahne

2hod. 40min.

Nougat-Marzipan-Eis

11hod. 20min.

Ofenschnitzel mit Champignon-Porree-Sauce

1hod.

Schweinsrouladen

1hod. 40min.