Zařízení & příslušenství
Chicorée-Schinken-Gratin mit Comté
Příprava 20min.
Celkový 13hod.
4 Portion
Suroviny
Der Tag davor
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Comté gewürfelt80 g
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Wasser500 g
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Chicorée Belgisch, (6 bis 8 Stängel, je nach Größe), harten Kern entfernt900 g
-
Butter, ungesalzen oder gesalzen (aus Kuhmilche hergestellt) gewürfelt40 g
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Knoblauchzehen geschält und gekeimt2
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starkes Mehl40 g
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Milch400 g
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Salz
-
Pfeffer
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geriebene Muskatnuss Geschmack
-
Schinken, gekocht6 - 8 Scheiben
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 Portion
Protein
29 g
Kalorie
1695 kJ /
406 kcal
Tuk
22 g
Sacharidy
21 g
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