Kalbsragout im Brotlaib

Žádné hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 6hod. 30min.

6 Portionen

Suroviny

starkes Mehl
50 g
Kalbfleischwürfel, sehnenfrei (ca. 5 cm)
800 g
Salz
2 TL
Pfeffer
1 Prise
Koriander, frisch abgezupft
10 g
Petersilie, frisch abgezupft
10 g
Basilikum, frisch abgezupft
10 g
Olivenöl
20 g
Speckwürfel
200 g
Zwiebel in Spalten
500 g
500 g rote Zwiebel, in Spalten
weiβer Rum
40 g
40 g Brandy
Tomaten, gewürfelt, aus der Dose
150 g
Frühlingszwiebel in dünnen Ringen
100 g
Kräutermischung, getrocknet (z. B. Rosmarin, Minze und Thymian)
25 g
Rotwein
100 g
Rinderfond
300 g
Bauernbrot (ca. 1000 g)
1

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 1508 mg

Protein 40 g

Kalorie 2523 kJ / 603 kcal

Tuk 23 g

Vláknina 8.2 g

Nasycený tuk 7 g

Sacharidy 52 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Gesund zu jeder Jahreszeit 25 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Weihnachtsbaum-Cupcakes

Weihnachtsbaum-Cupcakes

45min.

Honeycomb

Honeycomb

1hod. 30min.

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

3hod. 30min.

Scones

Scones

30min.

Victoria-Sponge-Cake

Victoria-Sponge-Cake

1hod. 10min.

Heidelbeer-Tassenkuchen

Heidelbeer-Tassenkuchen

10min.

Brioche

Brioche

9hod. 30min.

Pilzpastete

Pilzpastete

1hod. 40min.

Schoko-Mocca-Torte

Schoko-Mocca-Torte

4hod. 30min.

Vanillesauce

Vanillesauce

15min.

Gâteau du Vully (Vully Kuchen)

Gâteau du Vully (Vully Kuchen)

2hod. 30min.

Luftiger japanischer Cheesecake (Soufflé-Käsekuchen)

Luftiger japanischer Cheesecake (Soufflé-Käsekuchen)

2hod. 15min.