Rosa gebratene Rindersteaks mit Sauce Béarnaise

Rosa gebratene Rindersteaks mit Sauce Béarnaise

5.0 1 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 2hod. 20min.

4 Portion

Suroviny

Zitronensaft
30 g
Rinderfiletsteaks (à 180-200 g, 3 cm dick)
4
Salz
2 TL
Pfeffer
¾ TL
frischer Thymian
4 Stängel
Schalotte halbiert
50 g
Estragon, frisch abgezupft
1 - 2 Stängel
Weiβwein trocken
50 g
Weißweinessig
1 EL
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Braten
200 Gramm
Eigelb
4

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 1365 mg

Protein 71 g

Kalorie 4941 kJ / 1181 kcal

Tuk 96 g

Vláknina 0.8 g

Nasycený tuk 49 g

Sacharidy 4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Ganz einfach kochen wie die Profis 29 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

3hod.

Tom-Yum-Suppe mit Meeresfrüchten

40min.

Schokoladenmousse

3hod. 20min.

Lasagne Bolognese mit frischer Spinatpasta

3hod.

Portuguese-style Crème Brûlée

Žádné hodnocení

Sauce Béarnaise

Žádné hodnocení

Original französische Zwiebelsuppe

1hod.

Quiche Lorraine

50min.

Rindsfilet Café de Paris

1hod. 30min.

Bao-Buns aus dem Egg poacher

1hod.

Glasierte Karotten mit Honig

1hod. 20min.

Udon Nudeln mit Poulet

20min.