Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Rosa gebratene Rindersteaks mit Sauce Béarnaise

Rosa gebratene Rindersteaks mit Sauce Béarnaise
5.0 1 hodnocení
Příprava 25min.
Celkový 2hod. 20min.
4 Portion
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • Zitronensaft
    30 g
  • Rinderfiletsteaks (à 180-200 g, 3 cm dick)
    4
  • Salz
    2 TL
  • Pfeffer
    ¾ TL
  • frischer Thymian
    4 Stängel
  • Schalotte halbiert
    50 g
  • Estragon, frisch abgezupft
    1 - 2 Stängel
  • Weiβwein trocken
    50 g
  • Weißweinessig
    1 EL
  • Butter in Stücken, und etwas mehr zum Braten
    200 Gramm
  • Eigelb
    4

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 1365 mg
Protein 71 g
Kalorie 4941 kJ / 1181 kcal
Tuk 96 g
Vláknina 0.8 g
Nasycený tuk 49 g
Sacharidy 4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Ganz einfach kochen wie die Profis 29 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Glasiertes Schweinefleisch mit Vermicelli

4.6(56)

1hod. 20min.

Spaghetti al Tonno

3.2(5)

40min.

Slow Cooked Kalbsbeinscheibe mit Safran-Risotto

5.0(1)

4hod. 30min.

Tomaten-Pilz-Spaghetti

2.8(6)

25min.

Fleischvögel

3.9(7)

1hod. 45min.

Rindsfilet Café de Paris

4.5(36)

1hod. 30min.

Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle

4.6(5)

2hod. 30min.

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

4.8(214)

1hod. 20min.

Schweinekoteletts sous-vide, karamellisierte Birnen und Schokoladensauce

4.3(8)

3hod.

Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen

4.0(3)

1hod. 10min.

Bechamelsauce

5.0(11)

15min.

Blitz Béchamel

4.6(12)

15min.