Salmón al vacío con arroz y verduras

4.0 2 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 15min.

4 raciones

Suroviny

Salmón al vacío

4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (aprox. 120 g c/u)
2 dientes de ajo en láminas
4 cucharaditas de vinagre de arroz
2 cucharaditas de mirin
1600 g de agua
30 g de zumo de limón

Arroz y verduras al vapor

1200 g de agua
1 ½ pastillas de caldo de pescado
200 g de arroz de grano largo
300 g de brócoli baby (Bimi®) en trozos de 4 cm
100 g de tirabeques
1 - 2 pellizcos de sal
1 chorrito de aceite de sésamo
2 cebolletas tiernas en rodajas de 2 mm
1 chile rojo fresco (sin semillas), en rodajas finas
1 lima en gajos

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 153.6 mg

Protein 37.7 g

Kalorie 2494 kJ / 596 kcal

Tuk 26.1 g

Vláknina 4.1 g

Nasycený tuk 5.5 g

Sacharidy 51.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Revista Thermomix nº 179 50 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Pollo relleno al vapor

1hod. 20min.

Ternera en costra de hojaldre con mostaza

2hod.

Pollo asado relleno

1hod. 50min.

Gelatinas para potenciar la belleza

2hod. 10min.

Estofado polaco de cerdo Podhale (Bigos)

1hod. 40min.

Lomo de cerdo asado con manzanas y judías verdes

1hod.

Carpaccio de piña con sorbete de fresa

20min.

Huevos de color marrón

1hod.

Pechuga de pavo con cítricos al vacío

3hod. 30min.

Pollo en dos cocciones con judías verdes y chalotas al caramelo

1hod. 50min.

Costillas de cerdo coreanas en cocción lenta con minitortillas

4hod. 10min.

Falda estofada con manzana y canela en cocción lenta

4hod. 30min.