Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat

Côtelettes de bœuf sucrées et épicées avec polenta
Žádné hodnocení
Příprava 30min.
Celkový 3hod. 35min.
4 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

Frottis épicé
  • 2 c. à soupe de cassonade emballé
  • 2 c. à thé de poudre de chili
  • 1 ½ c. à thé d'oignon en poudre
  • ½ c. à thé de thym déshydraté
  • 1 c. à thé de paprika en poudre
  • 1 c. à thé de sel
  • 1 c. à thé de poivre noir en grains
  • ⅛ c. à thé clous de girofle en poudre
  • ½ c. à thé de cumin moulu
  • ¼ c. à thé de poivre de Cayenne moulu
  • ½ c. à thé d'ail granulé
  • 1800 g côtes de bœuf l'os en
Sauce BBQ sucrée
  • 115 g d'oignons rouges en quartiers
  • 1 gousse d'ail
  • 200 g de ketchup
  • 115 g sucre de canne complet non raffiné
  • 60 g de jus d'ananas
  • 60 g de mélasse
  • 1 ½ c. à thé de sauce Worcestershire
  • 1 c. à thé de paprika en poudre
  • ½ c. à thé de sel selon le goût
  • 1 ½ c. à thé de moutarde de Dijon
  • ½ c. à thé de poivre noir moulu
  • ¼ c. à thé de poivre de Cayenne moulu
  • 1135 g d'eau
Polenta au gouda fumé
  • 140 g de gouda en cubes
  • 75 g de beurre non salé en cubes
  • 2 gousses d'ail
  • 850 g d'eau
  • 130 g polenta
  • 1 c. à thé de sel selon le goût
  • poivre noir frais moulu pour garnir
  • oignon verts en julienne, pour garnir

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 75.3 g
Kalorie 9624.7 kJ / 2300.4 kcal
Tuk 190 g
Vláknina 2.5 g
Sacharidy 72.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Festin pour les pères 10 recepty/-ů
Kanada
On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 recepty/-ů
Kanada

Mohlo by se vám také líbit...

Côtes levées barbecue à la bière stout

5.0(4)

3 Std. 15 Min

Boulettes de viande à la sauce aux champignons et au vin blanc

4.5(4)

35 Min

Côtes levées aigres-douces (TM5/6 Metric)

4.6(13)

30 Min

Lasagne à la bolognaise

4.6(4K)

2 Std. 30 Min

Boulettes de viande, pommes de terre et poivrons à la sauce tomate

4.3(911)

45 Min

Steaks de surlonge et beurre aux herbes, pommes de terre au romarin et brocolis

Keine Bewertungen

Bol Bouddha au poulet (Thermomix® Découpe-Minute +)

5.0(1)

1 Std.

Tartes salées à la courge musquée

5.0(1)

1 Std. 25 Min

Jambon glacé à la moutarde au miel et à l'orange

Keine Bewertungen

Poulet effiloché BBQ

4.2(9)

40 Min

Poulet au citron et à l'ail

2.8(12)

30 Min

Ragoût de poulet cuit lentement dans des bols de pain

3.0(2)

3 Std. 50 Min

 Zobrazit vše
Zobrazit vše