Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Aguja de cerdo al queso cabrales
Příprava 20min.
Celkový 2hod.
6 raciones
Suroviny
Carne asada
-
200 g de vino blanco para cocinar
-
1500 g de aguja de cerdo (sin hueso, en una pieza)
-
2 - 3 chorritos de aceite de oliva
-
1 cucharadita de romero seco desmenuzado
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Peras salteadas
-
40 g de mantequilla
-
800 g de pera (sin piel y sin semillas) en trozos de 3-4 cm
-
60 g de azúcar
-
50 g de brandy
-
2 - 4 pellizcos de pimienta de Jamaica molida (volitelně)
Salsa de cabrales
-
60 g de sidra natural
-
130 g de queso Cabrales
-
200 g de nata (35% de grasa)
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 ración
Sodík
419.7 mg
Protein
59.2 g
Kalorie
34434 kJ /
823 kcal
Tuk
45.1 g
Vláknina
4.3 g
Nasycený tuk
19.2 g
Sacharidy
33.8 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Revista Thermomix nº 180
60 recepty/-ů
Španělsko
Španělsko
Mohlo by se vám také líbit...
Turrón de chocolate y kikos
1hod. 10min.
Turrón de chocolate y pistachos
1hod.
Turrón de chocolate crujiente
2hod. 20min.
Trufas crocanti
2hod. 30min.
Huevos de color verde
1hod.
Tarta con crema de chocolate y batata
3hod.
Mocktail de pepino y albahaca
10min.
Cóctel de nieve
15min.
Corona de hojaldre, pera y gorgonzola
1hod.
Turrón Cheesecake de chocolate blanco
12hod. 15min.
Magret de pato con foie y salsa de Pedro Ximénez
2hod. 30min.
Arroz meloso con centollo y gambones
1hod.