Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Saquitos crujientes de rabo de ternera
Příprava 50min.
Celkový 4hod.
12 unidades
Suroviny
Rabo de ternera con cerveza negra
-
30 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
-
250 g de cebolla roja en trozos de 3 cm
-
5 - 6 dientes de ajo pelados
-
200 g de zanahoria en rodajas de 2 cm
-
15 g de ñoras (sin pedúnculo ni semillas)
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
1000 - 1200 g de rabo de ternera en trozos
-
1 - 2 cucharadas de harina
-
1 cucharadita de sal (y algo más para espolvorear)
-
1 clavo entero
-
8 - 10 granos de pimienta negra
-
400 g de cerveza negra
-
1 pastilla de caldo de carne
-
1 cucharadita de azúcar
-
20 g de mantequilla en trozos
Montaje
-
12 láminas de masa filo
-
12 tallos de cebollino fresco
-
1 - 2 cucharadas de mantequilla fundida
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 unidad
Sodík
820.4 mg
Protein
25.6 g
Kalorie
1409 kJ /
336 kcal
Tuk
19.5 g
Vláknina
1.3 g
Nasycený tuk
7.4 g
Sacharidy
11.9 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Revista Thermomix Nº 176
56 recepty/-ů
Španělsko
Španělsko
Mohlo by se vám také líbit...
Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz)
1hod. 40min.
Vieiras gratinadas
25min.
Trufas de tiramisú
1hod.
Langostinos con chimichurri de cítricos
30min.
Raviolis de nueces con salsa de cava
1hod. 30min.
Berberechos al cava
25min.
Rabo de ternera a la Maestranza
6hod.
Ajoblanco de coco con gambas
15min.
Coulant de patata con rabo de ternera
4hod.
Carrilleras estofadas con salsa de arándanos
1hod.
Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)
1hod. 25min.
Vichyssoise negra con langostinos
2hod.