Costillar de ternera con glaseado de miel y romero

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Příprava 15min.

Celkový 2hod. 15min.

8 raciones

Suroviny

Glaseado de miel y romero

10 - 12 ramitas de romero fresco
5 ramitas de tomillo fresco
1 cucharada de mostaza
40 g de mantequilla
140 g de miel

Costillar de ternera

3000 - 3500 g de lomo alto de buey en una pieza (ver sugerencia)
1 cucharada de sal gorda
1 cucharadita de pimienta molida
romero fresco

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 344.7 mg

Protein 88.1 g

Kalorie 2610 kJ / 624 kcal

Tuk 23.9 g

Vláknina 0.7 g

Nasycený tuk 10.8 g

Sacharidy 15.9 g

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