Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet
Suroviny
Huevos mollet
-
4 huevos fríos
-
agua hasta la marca de 1 litro
Tartar de salmón
-
300 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas
-
1 cucharadita de granos de pimienta rosa
-
2 ramitas de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
-
30 g de zumo de limón
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20 g de aceite de oliva
-
½ cucharadita salsa inglesa (salsa Worcestershire)
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1 pellizco de sal
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1 pellizco de pimienta negra molida
Terminación y montaje
-
2 aguacates
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4 pellizcos de pimienta negra molida4 pellizcos de pimienta rosa molida
-
1 - 2 ramitas de eneldo fresco
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 ración
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