Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

4.2 13 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 45min.

4 raciones

Suroviny

Huevos mollet

4 huevos fríos
agua hasta la marca de 1 litro

Tartar de salmón

300 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas
1 cucharadita de granos de pimienta rosa
2 ramitas de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
30 g de zumo de limón
20 g de aceite de oliva
½ cucharadita salsa inglesa (salsa Worcestershire)
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Terminación y montaje

2 aguacates
4 pellizcos de pimienta rosa molida

4 pellizcos de pimienta negra molida
1 - 2 ramitas de eneldo fresco

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 176.6 mg

Protein 24 g

Kalorie 1611 kJ / 385 kcal

Tuk 29.5 g

Vláknina 4.3 g

Nasycený tuk 6.1 g

Sacharidy 6.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Revista Thermomix nº 179 50 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Costillar de ternera con glaseado de miel y romero

2hod. 15min.

Solomillo de ternera con salsa bordelesa

1hod.

Crema de arroz con leche de coco

1hod. 20min.

Lomo de ciervo con compota de arándanos, calabaza a la miel y salsa de champiñones

2hod. 30min.

Ensalada templada de patata (Pelar)

45min.

Chalota caramelizada (100 g) en mitades

20min.

Pimiento rojo y cebolla caramelizados con papardelle de calabacín y tirabeques

1hod.

Yogur de leche de cabra en Varoma

13hod.

Menú: Solomillo de cerdo al vacío. Puré de patatas y espinacas. Manzanas al vino

3hod. 30min.

Solomillo de ternera con salsa de cerezas al Oporto

30min.

Pizza multicereal con queso brie, jamón serrano y mermelada de higos

3hod. 40min.

Pappardelle con langostinos

30min.