Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat

Hambúrgueres de pão folhado com iscas e molho de queijo e salsa
5.0 1 hodnocení
Příprava 1hod.
Celkový 25hod.
6 doses
Registrujte se zdarma

Suroviny

Pão folhado
  • água
    120 g
  • leite meio-gordo
    120 g
  • fermento de padeiro fresco
    10 g
  • farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
    500 g
  • açúcar refinado
    50 g
  • manteiga
    50 g
  • sal
    1 c. chá de
  • Manteiga q.b. p/ untar
  • manteiga fria
    250 g
  • ovo batido
    1
  • Sementes de sésamo q.b. p/ polvilhar
Chutney de tâmaras caramelizadas
  • fígado cortado em fatias finas
    700 - 800 g
  • pimenta preta
    ½ c. chá de
  • tâmara s/ caroço
    150 g
  • cebola roxa
    30 g
  • azeite
    10 g
  • vinagre balsâmico
    20 g
  • mel
    15 g
  • água
    30 g
  • sal
    1 pitada de
  • sumo de limão
    5 gotas de
Mistura de salsa
  • salsa
    20 g
  • alho
    1 - 2 dentes de
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta preta
    ½ c. chá de
  • azeite
    60 g
Molho de queijo
  • queijo cheddar cortado em pedaços
    220 g
  • manteiga
    40 g
  • natas
    180 g
  • paprika
    1 c. chá de
Montagem
  • azeite
    1 fio de
  • Molho barbecue q.b. p/ barrar
    ketchup
  • Salada mista q.b. p/ servir
  • pimenta preta
    ½ c. chá de

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 dose

Sodík 1198 mg
Protein 49 g
Kalorie 5861.2 kJ / 1400.9 kcal
Tuk 89.9 g
Vláknina 4.9 g
Nasycený tuk 47 g
Sacharidy 101.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Hambúrgueres sem vergonha 5 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Castanhas na Varoma

4.6(8)

3hod.

Salada crocante de batata

4.5(4)

1hod. 30min.

Pico de gallo

3.0(4)

5min.

Pão doce de banana com passas sem glúten

Žádné hodnocení

Funcho assado com molho de tomate - Sopa de alface com croutons

1.5(2)

1hod. 30min.

Tempero universal

5.0(1)

5min.

Menu: Almôndegas com molho de legumes e tarte de maçã

4.7(15)

1hod. 30min.

Menu: Salada de batata, feijão-verde e ervilhas com bacalhau e Clafoutis de frutos vermelhos

5.0(2)

45min.

Ganache de iogurte e banana para macarons

Žádné hodnocení

Pavlova vegan

3.0(2)

2hod. 45min.

Bolo-rei sem glúten

2.5(4)

3hod. 35min.

Bolo de chocolate recheado

4.3(6)

1hod.