Zařízení & příslušenství
Leek and Potato Soup
Příprava 10min.
Celkový 40min.
6 portions
Suroviny
-
leek (white part only), cut into pieces340 g
-
salt plus extra to season, to taste1 tsp
-
extra virgin olive oil30 g
-
butter, unsalted30 g
-
potato cut into pieces255 g
-
680 g vegetable broth, dividedwater divided680 g
-
white pepper, ground1 pinch
-
nutmeg, ground1 pinch
-
whole milk100 g
-
flat-leaf parsley, chopped, to garnishchive, fresh chopped, to garnish
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 portion
Sodík
415.4 mg
Protein
2.3 g
Kalorie
664.1 kJ /
158.7 kcal
Tuk
9.9 g
Vláknina
2 g
Nasycený tuk
3.6 g
Sacharidy
16.3 g