Steak met Puree van Wortel en Pastinaak, gekaramelliseerde Uien en Pastinaakchips

Steak met Puree van Wortel en Pastinaak, gekaramelliseerde Uien en Pastinaakchips

4.4 7 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 20min.

4 porties

Suroviny

pastinaak (ongeveer 300 g), heel, geschild
3
sjalotten in de lengte doormidden gesneden
350 g
olie om te bakken
150 - 200 g
Madeira-wijn
90 - 100 g
90 - 100 g porto
abrikozenjam zie tip
80 g
zout een beetje meer voor de smaak
1 ¼ theelepel
wortel in stukken gesneden (2-3 cm)
300 g
melk
350 g
Worcestershire saus
20 g
kaneel, gemalen
¼ tl
rib-eye steaks ongeveer 600 g
2
zwarte peper, gemalen
olie
1 el
teentjes knoflook plat geduwd
3
rozemarijn, vers
1 takje
tijm, verse
1 takje

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portie

Protein 21 g

Kalorie 1806 kJ / 431 kcal

Tuk 23 g

Vláknina 7 g

Sacharidy 29 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Feestelijk Koken met de Thermomix® Sensor 5 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Veelzijdige gladde soep

45min.

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

45min.

Spaanse risotto

40min.

Tempeh

Žádné hodnocení

Menu: Pasta met Vleesballetjes in Chorizo Saus, Appelen met Kaneel en Karamel

1hod.

Salade van Rode Biet en Aardbei

Žádné hodnocení

Kalfsstoofpotje in Broodkommen

Žádné hodnocení

Batch-koken: Warme Groentesalade. Spaghetti met Tomaat en Champignons. Kip met Rijst en Pepersaus.

Žádné hodnocení

Geode cake

Žádné hodnocení

Balletjes in tomatensaus

1hod. 10min.

Appel-rozijnen bladerdeeg taart zonder toegevoegde suikers

2hod.

Aardappelpuree en merguez

Žádné hodnocení