Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

5.0 4 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 40min.

6 portie

Suroviny

Lamskroon

lamsvlees lamskroon, beenderen schoongemaakt
1200 g
zout om te kruiden
peper, gemalen om te kruiden
olie
2 el
boter
50 g
rozemarijn, vers
3 takjes
tijm, verse
3 takjes
teentjes knoflook plat gedrukt
2
witte wijn
60 g

Paddenstoelenrisotto

Parmezaanse kaas in stukjes (2 cm)
70 g
sjalot gehalveerd
60 g
teentje knoflook
1
verse champignons in blokjes (2 cm)
400 g
boter
20 g
olijfolie
30 g
risottorijst
375 g
kalfsfond of lamsfond
900 g
zout
1 ½ - 2 tl
peper, gemalen
1 tl

Afwerking

bieslook, vers fijngehakt
10 g

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 portie

Sodík 2130 mg

Protein 42 g

Kalorie 5221 kJ / 1248 kcal

Tuk 92 g

Vláknina 2 g

Nasycený tuk 40 g

Sacharidy 57 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Feestelijk Koken met de Thermomix® Sensor 5 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Bouillabaisse

Brak ocen

Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

Brak ocen

Zalmsoufflé

1 godz.

Courgettesoep met munt

35 min

Kimchi risotto

25 min

Butternutsoep met Curry en Mango

30 min

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40 min

Gegratineerde garnalen met roze peperkorrels

30 min

Zalm met venkel

40 min

Slowcooken kalfsstoofpot

2 godz. 10 min

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

25 min

Waterzooi van Kip

1 godz.