Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

5.0 4 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 40min.

6 portie

Suroviny

Lamskroon

lamsvlees lamskroon, beenderen schoongemaakt
1200 g
zout om te kruiden
peper, gemalen om te kruiden
olie
2 el
boter
50 g
rozemarijn, vers
3 takjes
tijm, verse
3 takjes
teentjes knoflook plat gedrukt
2
witte wijn
60 g

Paddenstoelenrisotto

Parmezaanse kaas in stukjes (2 cm)
70 g
sjalot gehalveerd
60 g
teentje knoflook
1
verse champignons in blokjes (2 cm)
400 g
boter
20 g
olijfolie
30 g
risottorijst
375 g
kalfsfond of lamsfond
900 g
zout
1 ½ - 2 tl
peper, gemalen
1 tl

Afwerking

bieslook, vers fijngehakt
10 g

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 portie

Sodík 2130 mg

Protein 42 g

Kalorie 5221 kJ / 1248 kcal

Tuk 92 g

Vláknina 2 g

Nasycený tuk 40 g

Sacharidy 57 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Feestelijk Koken met de Thermomix® Sensor 5 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Risotto met oesterzwam en champagne

35min.

Baklava met Walnoten en Homemade Filodeeg

Žádné hodnocení

Mocktail met Blauwe Thee en Passievrucht

Žádné hodnocení

Fruit Jelly Koepels

1hod. 30min.

Crème Brûlée met Pandan en Kokosnoot

1hod.

Nasi Goreng

40min.

Bietencarpaccio met Burrata

Žádné hodnocení

Vleesspiesjes met Rijst in Saus

1hod. 45min.

Fabada Asturiana (Asturiaanse Witte Bonen Stoofpot)

Žádné hodnocení

Tandoori portobellos met romige kokosnoot raita

Žádné hodnocení

Rendang met Gele Kleefrijst

2hod. 45min.

Gebraden varkensvlees met rijst en paprika

1hod.