Purée à l'Endive, Boulettes de Viande et Sauce à la Viande

4.6 13 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 45min.

4 portions

Suroviny

Boulettes de viande

100 g d'oignons coupés en deux
500 g de viande hachée, porc et bœuf
1 œuf
3 c. à soupe de chapelure
1 c. à soupe de moutarde

Purée

600 g d'eau
1000 g de pommes de terre à chair ferme coupées en morceaux (2-3cm)
50 g de lait
30 g de beurre
1 c. à café de moutarde
1 pincée de noix de muscade moulue
½ c. à café de poivre moulu
1 pincée de sel
200 g d'endives

Sauce

150 g de fond de veau

150 g bouillon de viande
20 g de sauce soja sucrée
30 g de beurre
1 c. à café de fécule de pomme de terre

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portions

Sodík 574.3 mg

Protein 32.2 g

Kalorie 2738.6 kJ / 654.5 kcal

Tuk 36.7 g

Vláknina 8 g

Nasycený tuk 16 g

Sacharidy 53.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Purée et Potée 7 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Pâtes aux asperges, sauce au lard et à la crème

30min.

Pâtes aux tomates et à la feta

50min.

Burgers de Dinde avec Galettes de Patates Douces spiralées

1hod.

Tomates farcies façon chakchouka et œufs pochés

30min.

Salade de pâtes aux saveurs méditerranéennes

40min.

Poulet au citron et à l'ail

30min.

Filet de sandre aux épinards, linguine à la sauce beurre blanc

35min.

Pâtes à la crème de pistache

30min.

Omelettes aux légumes

Žádné hodnocení

Nouilles udon au poulet

20min.

Pâtes grecques au saumon et aux épinards

40min.

Ragoût aux lentilles

1hod. 30min.