Savoy Cabbage Roulades with Leek and Ham Rice

Žádné hodnocení
Příprava 30min.
Celkový 1hod. 40min.
4 portions

Suroviny

  • white wine
    100 gram
  • cashew nut, raw
    50 gram
  • water plus extra for soaking
    1900 gram
  • savoy cabbage
    1
  • salt
    3 teaspoon
  • parsley, fresh cut in pieces
    5 sprig
  • onion quartered
    50 gram
  • panko breadcrumbs
    40 gram
  • pork mince
    400 gram
  • egg, European medium (53-63 g) (from chicken)
    1
  • Dijon mustard
    2 teaspoon
  • black pepper, ground
    1 teaspoon
  • olive oil
    20 gram
  • leek cut in slices (1 cm)
    200 gram
  • ham, cooked, cube
    100 gram
  • chicken stock cube (for 0.5 l) crumbled
    1
    1 heaped teaspoon chicken stock paste
  • cream, whipping, 30-40% fat
    100 gram
  • raisin, all varieties (volitelně)
    30 gram
  • nutmeg, ground
    ½ teaspoon
  • rice, type basmati
    180 gram

Obtížnost

snadné


Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 2390.8 mg
Protein 35.2 g
Kalorie 3534.8 kJ / 844.8 kcal
Tuk 47 g
Vláknina 4.9 g
Nasycený tuk 17.1 g
Sacharidy 66 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...