Zařízení & příslušenství
Cacio e pepe
Příprava 5min.
Celkový 20min.
4 portions
Suroviny
-
6 g de poivre noir en grains
-
200 g de parmesan, en morceaux (3 cm)200 g de Pecorino Romano en morceaux (3 cm)
-
100 g de parmesan en morceaux (3 cm)
-
3 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
-
200 g d'eau chaude ou de l'eau des pâtes directement de la casserole (voir conseil)
-
50 g d'huile d'olive
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 portion
Sodík
1063 mg
Protein
25 g
Kalorie
1709 kJ /
409 kcal
Tuk
32 g
Vláknina
0.4 g
Nasycený tuk
13.4 g
Sacharidy
4 g
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