Sauerteig-Landbrot

4.3 10 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 33hod.

750 g

Suroviny

Herstellung des Sauerteigs

Anstellgut (Sauerteig Starter)
50 g
Halbweissmehl
75 g
Wasser
75 g

Landbrotteig

Halbweissmehl
350 g
Ruchmehl
100 g
Wasser
320 g
Salz
12 g

Formen & Kalte Gare

Halbweissmehl zum Bestäuben

Backen

Wasser zum Bespritzen

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 100 g

Sodík 576.2 mg

Protein 7 g

Kalorie 1013.2 kJ / 242.2 kcal

Tuk 1.5 g

Vláknina 9.3 g

Nasycený tuk 0.3 g

Sacharidy 54.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Backen mit Sauerteig 8 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Erlebniskochen Schnelles Zwirbelbrot

40min.

Anstellgut (Sauerteig Starter)

96hod. 20min.

Eingelegte Wassermelonenschale

1hod. 40min.

Coleslaw

10min.

Waadtländer Rösti à la Papet Vaudois

50min.

Himbeer-Basilikum-Sangria

40min.

Dinkel Bürli

26hod. 30min.

Frittata aus dem Egg poacher

35min.

Lauwarme Schoggi-Küchlein aus dem Egg poacher

50min.

Sauerteig-Bürli

27hod.

Zitronencrème

5min.

Vallemaggia Sauerteigbrot

33hod.