Zařízení & příslušenství
Bowl au bœuf haché et sauce hoisin
Příprava 15min.
Celkový 1hod.
4 portions
Suroviny
La sauce hoisin
-
90 g de cacahuètes, grillées, salées
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40 g de gingembre, frais pelé, en fines tranches
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150 g de sauce hoisin
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100 g d'eau
La cuisson et la finition
-
1000 g d'eau
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1 ½ c. à café de sel
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200 g de riz au jasmin
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230 g de brocoli, détaillé en bouquets (3 cm)
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120 g de carottes
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200 g de concombre
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120 g de chou chinois
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1 avocat
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2 c. à soupe d'huile végétale
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500 g de viande hachée, porc et bœuf
-
1 - 2 c. à café de sambal oelek (volitelně) selon les goûts
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140 - 180 g pousse de bambou, en conserve (volitelně) drainé
-
4 brins de coriandre, fraîche (volitelně) effeuillée, pour la garniture
-
4 brins de menthe fraîche (volitelně) effeuillée, pour la garniture
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 portion
Sodík
1619 mg
Protein
36 g
Kalorie
3445 kJ /
823 kcal
Tuk
47 g
Vláknina
7 g
Nasycený tuk
11 g
Sacharidy
73 g
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