Purée de chou-fleur et de pommes de terre au cabillaud

5.0 3 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 35min.

4 portion

Suroviny

Sauce

100 g de persil frais
60 g d'oignon rouge coupé en deux
100 g d'huile d'olive
20 g de câpres, marinées
3 tomates coupés en cubes (1 x 1 cm)
1 de citron vert seulement le jus

Purée et poisson

600 g de pommes de terre à chair ferme coupé en morceaux (2 x 2 cm)
600 g de bouquets de chou-fleur
150 g de bouillon de légumes
100 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
½ c. à café de sel
800 g de filet de cabillaud, sans la peau
poivre moulu au goût
de sel au goût
50 g de beurre
noix de muscade entière au goût

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 607.3 mg

Protein 44.1 g

Kalorie 3146.5 kJ / 752 kcal

Tuk 46.9 g

Vláknina 9.1 g

Nasycený tuk 16 g

Sacharidy 43.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cuisiner au quotidien avec Community Stars 6 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Curry de cabillaud à la noix de coco

25min.

Caprese aux fraises et pesto de pistaches

30min.

Purée de Patates Douces aux Lentilles, Feta et Sauce Balsamique à l'Oignon

55min.

Waterzooi de poulet

1hod.

Salade de poulet, pêches et épinards aux noix

20min.

Kebab de dinde avec trempette au persil

25min.

Pâtes aux Champignons et au Bacon

30min.

Risotto à la tomate et au basilic

30min.

Risotto espagnol

40min.

Soupe ramen Tantanmen

45min.

Carbonnade à la gantoise

3hod. 10min.

Risotto à la tomate et burrata

30min.