Coca de recapte (Cataluña)

Coca de recapte (Cataluña)

4.3 60 rating

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 15min.

4 unidades

Suroviny

Masa

200 g de agua
5 g de levadura prensada fresca
50 g de manteca de cerdo
400 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal

Relleno

700 g de agua
1 - 2 pimientos rojos (aprox. 350-400 g)
1 berenjena (aprox. 350-400 g)
1 longaniza fresca (aprox. 180-200 g)

Montaje y horneado

200 g de lomos de bacalao desalado en trozos
15 - 20 g de aceite de oliva virgen extra

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Protein 30.35 g

Kalorie 3150 kJ / 754 kcal

Tuk 34.86 g

Vláknina 7.22 g

Sacharidy 79.58 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cocina española 15 recepty/-ů
Španělsko

COCINA ESPAÑOLA 14 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Coca de Sant Joan

1 godz.

Panellets

10 godz. 30 min

Canelones con ceps al foie

2 godz. 50 min

Coca de vidre con almendra

2 godz.

Coca dulce de anís y almendras

50 min

Coca de llardons d'Olot

1 godz. 30 min

Coca de vidre con almendra

2 godz. 15 min

Carquinyolis

2 godz. 40 min

Coca de vidre con anís (Cataluña)

2 godz. 15 min

Coca de Llavaneres

1 godz.

Albóndigas con sepia

1 godz. 20 min

Trinxat de col

1 godz. 15 min