Coca de recapte (Cataluña)

Coca de recapte (Cataluña)

4.3 59 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 15min.

4 unidades

Suroviny

Masa

200 g de agua
5 g de levadura prensada fresca
50 g de manteca de cerdo
400 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal

Relleno

700 g de agua
1 - 2 pimientos rojos (aprox. 350-400 g)
1 berenjena (aprox. 350-400 g)
1 longaniza fresca (aprox. 180-200 g)

Montaje y horneado

200 g de lomos de bacalao desalado en trozos
15 - 20 g de aceite de oliva virgen extra

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Protein 30.35 g

Kalorie 3150 kJ / 754 kcal

Tuk 34.86 g

Vláknina 7.22 g

Sacharidy 79.58 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cocina española 15 recepty/-ů
Španělsko

COCINA ESPAÑOLA 14 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Pan relleno de queso (Khachapuri) - Georgia

30 Min

Helado de leche merengada con gató mallorquín

1 Std.

Tarta de Pascua de coco y chocolate

3 Std.

Panna cotta de melocotón con frutos rojos (sin lactosa)

4 Std. 15 Min

Roscón de Reyes sin gluten

2 Std. 45 Min

Empanada de maíz con berberechos

1 Std. 15 Min

Bao buns a la catalana

2 Std.

Turrón de camembert con frutos secos

2 Std. 15 Min

Empanadas mallorquinas

1 Std.

Bizcocho con crema de orujo

2 Std. 10 Min

Panna cotta de yogur y chocolate blanco con sorbete de cerezas

4 Std. 40 Min

Bizcocho de naranja sanguina y miel

3 Std.