Coca de recapte (Cataluña)

Coca de recapte (Cataluña)

4.3 59 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 15min.

4 unidades

Suroviny

Masa

200 g de agua
5 g de levadura prensada fresca
50 g de manteca de cerdo
400 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal

Relleno

700 g de agua
1 - 2 pimientos rojos (aprox. 350-400 g)
1 berenjena (aprox. 350-400 g)
1 longaniza fresca (aprox. 180-200 g)

Montaje y horneado

200 g de lomos de bacalao desalado en trozos
15 - 20 g de aceite de oliva virgen extra

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Protein 30.35 g

Kalorie 3150 kJ / 754 kcal

Tuk 34.86 g

Vláknina 7.22 g

Sacharidy 79.58 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

COCINA ESPAÑOLA 14 recepty/-ů
Mexiko

Cocina Española - Vol. II 15 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Tarta de Pascua de coco y chocolate

3hod.

Empanadas mallorquinas

1hod.

Pan relleno de queso (Khachapuri) - Georgia

30min.

Helado de queso de Mahón

15min.

Bizcocho de naranja sanguina y miel

3hod.

Panna cotta de melocotón con frutos rojos (sin lactosa)

4hod. 15min.

Roscón de Reyes sin gluten

2hod. 45min.

Turrón de camembert con frutos secos

2hod. 15min.

Bizcocho con crema de orujo

2hod. 10min.

Bao buns a la catalana

2hod.

Helado de mascarpone y albaricoque

3hod. 30min.

Helado de leche merengada con gató mallorquín

1hod.