Tortellini-Champignon-Auflauf

Name: Tortellini-Champignon-Auflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 150 g Gouda; 3 Stängel Petersilie; 2 Zwiebeln; 500 g Champignons; 20 g Butter; 100 g Wasser; 250 g Milch; 120 g Schmelzkäse; ½ Bund Schnittlauch; 15 g Speisestärke; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 2 Prisen Pfeffer; 500 g Tortellini

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Obtížnost střední

Čas přípravy 20min

Celkový čas 50min

Počet porcí 4 Portionen

Suroviny

150 g Gouda, in Stücken
3 Stängel Petersilie, abgezupft
2 Zwiebeln, halbiert
500 g Champignons, braun, geviertelt
20 g Butter
100 g Wasser
250 g Milch
120 g Schmelzkäse
½ Bund Schnittlauch, in Röllchen
15 g Speisestärke
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
nebo 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
2 Prisen Pfeffer
1 TL Kurkuma, gemahlen (volitelně)
500 g Tortellini, Füllung nach Wahl, aus dem Kühlregal

Nutriční hodnoty: na 1 Portion
Kalorie: 2725 kJ / 651 kcal
Protein: 32 g
Sacharidy: 46 g
Tuk: 38 g