Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Thermomix® TM31
Kompatibilní
Hamburguesas de atún
Příprava 50min
Celkový 3hod. 40min
8 unidades
Suroviny
Pan para hamburguesa
-
de leche90 g
-
de zumo de limón1 cucharadita
-
de harina de fuerza190 g
-
de harina (y algo más para espolvorear)90 g
-
de azúcar40 g
-
de sal1 cucharadita rasa
-
huevo1
-
yema de huevo1
-
de aceite de oliva virgen extra15 g
-
de levadura prensada fresca5 g
-
clara de huevo batida para pincelar1
Hamburguesas
-
de cebolleta (solo la parte blanca) en rodajas100 g
-
de atún fresco sin piel ni espinas (semicongelado en dados)600 g
-
de alcaparras2 cucharadas
-
de aceite de oliva virgen extra (y algo más para la sartén)30 g
-
de semillas de sésamo tostado1 cucharada
-
de wasabi en pasta (volitelně)1 cucharadita
-
de sal1 cucharadita
Montaje
-
de queso cremoso bajo en grasa100 g
-
de mostaza de Dijon25 g
-
tomates pelados y en láminas1 - 2
-
cebolla roja en láminas1
Nutriční hodnoty na 1 unidades
Kalorie
364 kcal /
1527 kJ
Protein
26.1 g
Tuk
14.5 g
Sacharidy
32.6 g
Vláknina
1.8 g
