Italian ricotta doughnuts with citrus curd

Italian ricotta doughnuts with citrus curd

4.8 83 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 10min.

24 pieces

Suroviny

Ricotta

full cream milk
1800 g
white vinegar
80 g

Citrus curd

orange juice (approx. ½ orange)
30 g
lemon juice (approx. ½ lemon)
20 g
caster sugar
110 g
unsalted butter softened
80 g
eggs
2

Ricotta doughnuts

egg
1
caster sugar
120 g
plain flour
150 g
full cream milk
50 g
baking powder
2 tsp
lemon zest only, grated, no white pith
¼
vegetable oil for deep frying
1500 g
ground cinnamon
1 tsp

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 piece

Sodík 188.7 mg

Protein 4.6 g

Kalorie 2937.8 kJ / 699.5 kcal

Tuk 68.5 g

Vláknina 0.3 g

Nasycený tuk 10.7 g

Sacharidy 19.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Focus on Ricotta 7 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Berry cordial

40 min

Ricotta and banana pancakes with honeycomb butter

1 h 50 min

Mini herb and garlic pull apart bread

1 h 35 min

Neapolitan ice cream cake

21 h 10 min

Birthday present cake

4 h

Apple fritters

1 h

Chai latte parfait

29 h 5 min

Potato pancakes

45 min

Chocolate caramel bars

1 h 40 min

Mini monsters

1 h 25 min

Jelly roll-ups

25 h 45 min

Watermelon and raspberry ice cream sandwiches

28 h 40 min