Italian ricotta doughnuts with citrus curd

Italian ricotta doughnuts with citrus curd

4.8 82 rating

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 10min.

24 pieces

Suroviny

Ricotta

full cream milk
1800 g
white vinegar
80 g

Citrus curd

orange juice (approx. ½ orange)
30 g
lemon juice (approx. ½ lemon)
20 g
caster sugar
110 g
unsalted butter softened
80 g
eggs
2

Ricotta doughnuts

egg
1
caster sugar
120 g
plain flour
150 g
full cream milk
50 g
baking powder
2 tsp
lemon zest only, grated, no white pith
¼
vegetable oil for deep frying
1500 g
ground cinnamon
1 tsp

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 piece

Sodík 188.7 mg

Protein 4.6 g

Kalorie 2937.8 kJ / 699.5 kcal

Tuk 68.5 g

Vláknina 0.3 g

Nasycený tuk 10.7 g

Sacharidy 19.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Focus on Ricotta 7 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Mixed berry pavlova stack

Mixed berry pavlova stack

5hod. 30min.

Cheesecakes in jars

Cheesecakes in jars

4hod.

Cotton soft Japanese cheesecake

Cotton soft Japanese cheesecake

1hod. 45min.

Polish doughnuts

Polish doughnuts

2hod. 30min.

Apple crumble meringue slice

Apple crumble meringue slice

2hod. 45min.

Cinnamon buns

Cinnamon buns

3hod. 5min.

Sable choux with lime ganache

Sable choux with lime ganache

26hod.

Chocolate ganache

Chocolate ganache

20min.

Three cheese pides

Three cheese pides

1hod. 40min.

Caramel, date and walnut bundt

Caramel, date and walnut bundt

1hod. 15min.

Hazelnut torte

Hazelnut torte

3hod. 15min.

Lamingtons

Lamingtons

1hod. 10min.