Fusilli e melanzane

Fusilli e melanzane

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Příprava 5min.

Celkový 25min.

4 porzioni

Suroviny

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
40 g olio extravergine di oliva
40 g di cipolle rosse a rondelle sottili
300 g di melanzane sbucciate a dadini (1-2 cm)
10 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
380 g di pasta secca tipo fusilli o altro tipo di pasta secca o fresca

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 15.5 g

Kalorie 1937 kJ / 463 kcal

Tuk 15.1 g

Vláknina 4.6 g

Sacharidy 70.8 g

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