Farfalle asparagi, pancetta e zafferano

Farfalle asparagi, pancetta e zafferano

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Příprava 15min.

Celkový 35min.

4 porzioni

Suroviny

30 g di scalogno
20 g di olio extravergine di oliva
130 g di cubetti di pancetta dolce (0.5 cm)
300 g di asparagi sottili, puliti e a pezzi (2 cm circa)
1 ½ cucchiaino di sale
700 g di acqua
350 g di pasta secca tipo farfalle (cottura 12 min.) di ottima qualità
1 bustina di zafferano in polvere

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 19.3 g

Kalorie 1987 kJ / 475 kcal

Tuk 15.8 g

Vláknina 4 g

Sacharidy 68.2 g

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