Apfelrotkohl

Apfelrotkohl

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Příprava 20min.

Celkový 1hod. 10min.

2 Portionen

Suroviny

Äpfel (z.B. Boskop), in Stücken
100 g
Rotkohl in Stücken
250 g
Zwiebel klein (30 g), halbiert
1
Schmalz
20 g
20 g Butter
Lorbeerblatt, getrocknet oder frisch
1
Rotweinessig
15 g
Zucker
15 g
Salz
¼ TL
Piment, gemahlen
1 Prise
Wasser
75 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
½ geh. TL
½ Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Rotwein
50 g
Wacholderbeere
1
rotes Johannisbeergelee
25 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 3 g

Kalorie 981 kJ / 235 kcal

Tuk 11 g

Vláknina 4.4 g

Sacharidy 28 g

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