KUCHNIA BLISKIEGO WSCHODU

11 recept

Pełna smaków, aromatów i kolorów, a przede wszystkim zdrowa i smaczna. Przygotowana w urządzeniu Thermomix jest również niezwykle prosta. Bogactwo kuchni Bliskiego Wschodu prezentuje ekspert od kuchni tego regionu – Samar Khanafer.

Arabska mieszanka przypraw

Arabska mieszanka przypraw

5min

Pasta z pieczonej papryki i orzechów włoskich (Muhammara)

Pasta z pieczonej papryki i orzechów włoskich (Muhammara)

1hod. 40min

Zupa krem z soczewicy z kurkumą

Zupa krem z soczewicy z kurkumą

40min

Zupa pomidorowa z ciecierzycą i kaftami

Zupa pomidorowa z ciecierzycą i kaftami

45min

Tagine z jagnięciną

Tagine z jagnięciną

50min

Gulasz warzywny z dorszem i pastą tahini

Gulasz warzywny z dorszem i pastą tahini

50min

Kurczak w za'atarze z zieloną soczewicą

Kurczak w za'atarze z zieloną soczewicą

2hod.

Shoarma z kurczaka

Shoarma z kurczaka

1hod. 45min

Sałatka tabbouleh z granatem i orzechami

Sałatka tabbouleh z granatem i orzechami

35min

Ciasto marchewkowe z kardamonem i kremem z tahini

Ciasto marchewkowe z kardamonem i kremem z tahini

4hod. 45min

Pudding ryżowy z wodą różaną, pistacjami i granatem

Pudding ryżowy z wodą różaną, pistacjami i granatem

55min