Receitas surpreendentes, criativas e imperdíveis do Chefe José Avillez, uma das grandes referências da cozinha em Portugal. Convide os seus amigos para jantar e surpreenda-os com uma refeição inesquecível, digna dos melhores restaurantes.
Bife tártaro com emulsão de mostarda
50min
Bolo de chocolate e banana com coulis de morango
1hod. 20min
Gelado de framboesas e coco
4hod. 30min
Guacamole com nachos
40min
Gyozas de legumes com emulsão de soja e balsâmico
1hod. 20min
Hambúrguer com ketchup de beterraba
1hod.
Moqueca de camarão
1hod.
Papelotes de garoupa, presunto e espargos com puré de batata-doce
1hod. 30min
Peito de frango com caril
12hod.
Pita de falafel com molho de iogurte
12hod.
Trifle de chocolate com mascarpone e frutos tropicais
45min
