Levante – das ist der Nahe Osten! Seine Küche zaubert kräftige Aromen und herrliche Farben mit Koftas in Tahin-Sauce, Fattosch und Challah auf den Teller und lädt zum Schlemmen ein.
Challah
1hod. 30min.
Muhallabieh
3hod. 20min.
Oliven in Tomatensauce
30min.
Fattousch
25min.
Koftas in Tahin-Sauce
50min.
Rugelach mit Pistazienhalva
3hod. 20min.
Sabich (israelisches Sandwich)
1hod. 10min.
Mutabal (Auberginen-Joghurt-Dip)
50min.
Blutorangen-Kardamom-Sorbet
24hod.
Blätterteig-Taschen mit Reis-Hack-Füllung (Ouzi)
1hod. 30min.
Tahin-Mandel-Eis
15hod.
Halva-Rollen mit Kaffee-Gewürz-Sabayon
35min.
Hähnchen-Kebabs mit Couscous-Salat und Zitronen-Dressing
50min.
Gerösteter Blumenkohl mit Pumpernickelcrunch und Sesam-Hollandaise
1hod.
Rote-Bete-Ziegenkäse-Eis mit Kräckern
15hod.
