COCINA JUDÍA

La gastronomía judía es una cocina familiar con raíces ancestrales, que esta directamente relacionada con las fiestas del calendario judío y con el descaso sabático. En esta colección podrás encontrar recetas tradicionales originarias de Europa del Este principalmente.

Caldo de pollo básico

Caldo de pollo básico

35min.

Bolas de matza

Bolas de matza

50min.

Bolas de papa

Bolas de papa

1hod.

Kreplaj

Kreplaj

55min.

Borrsht frío

Borrsht frío

2hod. 35min.

Sopa de cebada perla y hongos

Sopa de cebada perla y hongos

50min.

Kugel de papa

Kugel de papa

1hod.

Latkes de papa

Latkes de papa

45min.

Col rellena en salsa agridulce

Col rellena en salsa agridulce

3hod. 30min.

Cholent TM6

Cholent TM6

5hod.

Kasha Varnishkas

Kasha Varnishkas

1hod. 10min.

Pescado relleno (Guefilte fish)

Pescado relleno (Guefilte fish)

1hod. 50min.

Tzimes de zanahoria

Tzimes de zanahoria

40min.

Rugelach

Rugelach

4hod.

Panqué de miel

Panqué de miel

2hod. 30min.

Babka de chocolate

Babka de chocolate

3hod.

Pastel de bolas con levadura

Pastel de bolas con levadura

2hod.

Jalá

Jalá

2hod.

Hamantaschen

Hamantaschen

1hod. 40min.

Ponchkes (Suffganiot)

Ponchkes (Suffganiot)

2hod.

Kugel de lokshen

Kugel de lokshen

1hod. 20min.

Jaroset

Jaroset

15min.